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多宝鱼硬鳞怎么处理 多宝鱼有鱼鳞吗

2024-05-02 1747 明贵知识网

多宝鱼尽管沒有鱼鳞，可是拥有较为硬的胶原纤维外皮和独有的腥臭味，在烹制以前是要把多宝鱼的外皮除掉的，解决多宝鱼也是需要一些方法的。


多宝鱼的解决流程：


1、先找对鱼皮子（腹部不大），一般位于头部的左下角（软的地区便是腹部），用剪子或小尖刀将其割开，取出内脏器官清理；


2、将内脏用力或剪子将其除去；


3、将鱼的人体清洗；


4、或是从内脏那边开家口子，把鳃和内脏器官取出来；


5、把鱼片，上边的那层皮，也是在鳃那边一撕，一整张片就没了。

多宝鱼硬鳞怎么处理 扩展

1、多宝鱼是没有鱼鳞的。

2、先找对鱼肚子，一般为于头部的左下方，用剪刀或小尖刀将其划开，掏出内脏清洗。

3、将鱼鳃用手或剪刀将其去除。

4、将鱼的身体洗净。

5、从鱼鳃那里开个口子，把鳃和内脏掏出来。

6、把鱼皮，上面的那层皮，也是在鳃那里一撕，整张片就掉了

多宝鱼硬鳞怎么处理 扩展

多宝鱼不需要去鳞，因为它的身上没有鱼鳞。购买回来的多宝鱼，在鱼头左下方找到它们的肚子，用剪刀或是小尖刀将鱼肚子划开，掏出内脏，再用手或剪刀将鱼鳃去除，把鱼皮撕下来后放在清水下冲洗干净即可。

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